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饮料含糖过多又是不健康的表现

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饮料含糖过多

2014-07-05

果汁饮料含糖多过可乐
     都说“一瓶可乐10块糖”,而在当今市场上,各类果汁饮料等“健康”饮料可能比可乐含糖更多。冰糖柠檬、冰糖雪梨、爽粒葡萄、芦荟柠檬、茅根马蹄、冰红茶……这些看似“小清新”外表下实际上隐藏着一颗“齁甜”的“浓重心”。
     记者在北京市场上收集了统一、美汁源、康师傅等常见品牌的茶饮料与果汁饮料茶品包装数据,在营养成分表中可间接体现含糖量的“碳水化合物”一栏看到,多数果汁饮料含糖量在每百毫升10克上下,与每百毫升含糖10.6克的可乐接近,而美汁源旗下两款饮品:美汁源芦荟粒雪梨、冰糖雪梨更是以每百毫升14.9克、12.45克的含糖量超可乐,成为“最甜饮料”。(见下表)如果以日常所见的4.5克方糖来折合,喝掉一瓶这样的饮料就在不知不觉中摄入了15块糖。
    “一直以为果粒橙、鲜橙多这些挺健康的,能补充维C,真没想到比可乐含糖还高。”在超市,一位年轻的女性消费者对记者表示。这代表了消费者的普遍认识——果汁饮料难道不是果汁吗?在各类果汁饮料产品的广告中,水果“漫山遍野”、“漫天飞舞”,看起来确实“健康天然”。而实际上,果汁饮料和果汁相差甚远,果汁饮料的果汁含量往往只有一成,甚至更低。
      如果仔细考究各品牌果汁饮料的外包装,会发现有果汁含量的标注,而上述品牌饮料的果汁含量仅在5%至10%,这就意味着,一瓶印满水果图案、散发水果芳香的饮料中,最多只有一成是真果汁。我国饮料产品国家标准GB10789-2007《饮料通则》中规定,只有100%的纯果汁才可以在产品名中标注“果汁”,而市场上常见的鲜橙多、美汁源等均属于果汁饮料,这种产品对于果汁含量的要求是≥10%,而果味饮料对果汁的要求则更低,为5%。
    在上述提及的品牌中,美汁源果粒橙、康师傅鲜果橙、统一鲜橙多、果缤纷等为果汁饮料,美汁源蜂蜜雪梨、甘蔗马蹄、康师傅冰糖柠檬等系果味饮料。
   真相也同样在上述产品的配料表中。如美汁源果粒橙的配料表显示,其成分为水、果葡糖浆、白砂糖、橙肉、浓缩橙汁、食品添加剂、食用香精与维生素C。统一鲜橙多的配料为水、白砂糖、浓缩橙汁、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、阿拉伯胶、食用香精。根据国家规定,食品配料表中排在前的为主要成分,可见这类饮料的主要成分为水和糖。在商家具诱导性的宣传之下,不少消费者抱着补充维生素、摄取水果营养的心态消费和饮用果汁饮料,确实“很傻很天真”。
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